Luxell 70 L Fırında Tavuk Çevirme

Malzemeler:

• • 1 bütün tavuk,
• • Yarım çay bardağı zeytinyağı,
• • 2 yemek kaşığı nar ekşisi,
• • 1 soğan,
• • 1 yemek kaşığı domates salçası,
• • Tuz, Karabiber,
• • 1 tatlı kaşığı pul biber,
• • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber,
• • 45 g tereyağı

Yapılışı: Zeytinyağını bir kaseye alın. Nar ekşisi, ince kıydığınız soğan, domates salçası, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Karışımı bir fırça yardımıyla tavuğun üzerine sürüp 30 dakika dinlendirin. Dinlenen tavuğu bir fırın kabına alın. Fazla kararmaması için üzerini yağlı kağıt ile kapatın. Önceden ısıtılmış Luxel 70 L maxi fırında 170 derecede her yarım saatte bir çevirip üzerine birer parça tereyağı sürerek 3.5 saat pişirin. Taze kekik ile süsleyebilirsiniz. Fırında tavuk yemeğini, pirinç pilavı ve patates köftesi ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.